Vom Sinn der Gartenarbeit - Sense of garden work

Puhh..., Gartenarbeit macht ganz schön müde!

An allen Ecken und Enden meines Gartens gibt es gerade Arbeiten, die gewöhnlich im Frühling getan werden müssen oder von denen ich meine, dass sie getan werden sollten.

Es ist wohl die Frühlingsluft, die mich antreibt mich energetisch im Freien zu beschäftigen!

Wenn ich dabei ringsum schaue und all die kleinen gerade blühenden Highlights bewundern kann, ergibt alles wieder einen Sinn.

Dann weiß ich, warum mir Gartenarbeit so viel Spaß macht - trotz der Anstrengungen hie und da!
Whew..., garden work really tires you out!

In every nook and corner of my garden there is work to be done which is usual in spring or which I believe needs to be done.
It must be the spring air, that drives me energetically to be busy outdoors!
When I look all around and can admire all the little blooming highlights, everything makes sense again.
Then I know, why garden work is so fun - despite of the efforts here and there!

Frühlingsreigen - Spring feelings

Er ist's

Frühling lässt sein blaues Band

Wieder flattern durch die Lüfte;

Süße, wohlbekannte Düfte

Streifen ahnungsvoll das Land.

Veilchen träumen schon,

Wollen balde kommen.

—  Horch, von fern ein leiser Harfenton!

Frühling, ja du bist's!

Dich hab' ich vernommen!

Eduard Mörike (1828)

Ja, der Frühling ist endlich da! Und zeigt sich jetzt auch in meinem Garten mit einem blauen Band aus Krokussen, Scilla, Sternhyazinthen, Leberblümchen, Veilchen und andersfarbigen Frühlingsblühern wie Schneeball und Lerchensporn.

Heute war ein sonniger Tag, den Bienchen und Co gleich zur Nektarsuche ausgenützt haben.

Yes, spring is finally here! And now it shows itself in my garden with a blue ribbon of crocusses, scilla, glory of the snow, common hepatica, violas and other coloured spring bloomers like snowball and corydalis.

Today was a sunny day, that bees and company used the opportunity to search for nectar.

Summkonzert in der Salweide - Humming concert in the goat willow

Unsere Salweide (Salix caprea) befindet sich gerade in ihrer Hochkonjunkturphase. Aus einem vor ca. 7 Jahren gepflanzten Sträuchlein ist inzwischen ein bestimmt 10 Meter hoher mächtiger Strauch geworden. Ende Februar fing sie an ihre ersten Palmkätzchen zu zeigen. Jetzt, vielleicht 4 Wochen später, befindet sie sich in voller Blüte. Sobald die Sonne scheint,  summt und brummt es in einem fort. 
Our goat willow (salix caprea) is currently in its boom phase. From a little bush that was planted 7 years ago, has now become an about 10 m high mighty bush. At the end of february it started to show its first catkins. Now, maybe 4 weeks later, it's in full bloom. As soon as the sun is shining, it hums and buzzes on and on.

Die Salweide kann ich nur jedem empfehlen, der einen größeren Garten besitzt. Sie ist eine der ersten Futterquellen im Jahr für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Das nutzen diese auch intensiv aus und belohnen uns bei schönem Wetter mit einem kostenlosen Summkonzert.
The goat willow I can only recommend for everyone who has a larger garden. It's one of the first food sources in the year for bees, bumble-bees and butterflies. They make intensive use of it and reward us by good weather with a free humming concert.

Summkonzert.../Humming concert...

Vorfrühling im Hassberg-Garten - Pre spring in the Hassberg-garden

Auf den Höhen der Hassberge startet der Vorfrühling etwas später als unten im Maintal. Doch nun gibt es auch hier die ersten Farbtupfer in weiß, gelb und lila.

In the altitude of the Hassberge the pre spring begins somewhat later as down in the River Main valley. Nevertheless also here we have the first colourful spots in white, yellow and lilac.

 

Das noch kahle Phloxbeet zieren gerade Winterlinge, Schneeglöckchen und die grünen Blätterbüschel der Traubenhyazinthen.
The still bare phlox bed is decorated now by winter aconite, snowdrops and the green leafy bushes of the grape hyacinth.

Im Garten verteilt steht bereits eine Kompanie von Krokussen in den Startlöchern und wartet auf Sonnenstrahlen.

Spread over the garden is already a company of crocuses in the starting position and are waiting sun beams.

Schätze des Waldes - Forest's treasures

Nachdem Eis und Schnee endlich hinter uns liegen, wandern wir wieder den Waldweg entlang. Ich - und mein Hund.
After the ice and snow are behing us, we are able to wander along the forest path again. My dog and I.
Es ist dergleiche Waldweg, den ich bereits in meinem Post "Morgenwald" erwähnt habe.
Doch diesmal sieht er anders aus.
It's the same forest path, that I already mentioned in my post "Morning forest". However this time it looks different.
Jetzt laufen wir wie durch eine Allee kostbarer 
Now we walk through a canopy of valuables

Schätze des Waldes

Forest's treasures

Angesichts der gigantischen laufenden Meter von Holz, die hier liegen, frage ich mich manchmal, wieviel Wald denn nun noch übrig ist?
Judging from the gigantic amount of meters of wood, which are laying around, I ask myself sometimes, how much of the forest is left?

Doch er hat sich nicht wirklich verändert, der Wald, an dem wir vorbeiziehen.

Und wo Lücken entstehen, wird gleich wieder aufgeforstet. 
But it hasn't really changed, the forest, which we pass.  And the empty spaces that occur, will be afforest again.

Noch mehr leckere Apfelrezepte (2) - More delicious apple recipes (2)

Apfelmus.../Apple sauce

...kann man ganz leicht selbst kochen:  

Geschälte, entkernte und geviertelte Äpfel in einen Topf geben. Etwas Wasser, Apfelsaft oder evtl. Apfelwein dazugeben, den Saft einer halben Zitrone darüber auspressen, zuckern, Zimtstange hinein, evtl. etwas geriebener Ingwer dazu und bei geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur weich garen. Die Äpfel könnte man auch noch mischen mit überreifen Bananen, Quitten, Aprikosen oder Mango. Schmeckt alles sehr lecker. Wer keine Zimtstange zur Hand hat, würzt mit gemahlenem Zimt. Wenn die Früchte weich geworden sind, entnimmt man die Zimtstange und püriert das ganze. 

 ...you can easily cook it yourself:

Put peeled, cored and quarter cut apples into a pot. Add some water, apple juice or eventually apple wine and squeeze the juice of half a lime over it. Add some sugar, a cinnamon stick, eventually some grated ginger and cook it soft. with a closed lid at low temperature. The apples can also be mixed with overly riped bananas, quinces, apricots or mangos. It all tastes delicious. Whoever does not have cinnamon sticks available can spice up with ground cinnamon. As soon as the fruit have become soft, remove the cinnamon sticks and puree the whole mix.

Hindernisparcour im Wald - Obstacle course in the forest

Nachdem der Schnee endlich weggetaut ist, können wir endlich wieder fast gefahrlos - ohne Auszurutschen - durch den Wald spazieren. 
After the snow has finally melted, it becomes possible again without danger - without slipping - to walk through the forest.

Doch die Pfade, die ich mir ausgesucht habe, sind nicht mehr dieselben. Ich benötige einige Minuten, um die Fortführung des Weges überhaupt zu erkennen. Die Holzfäller haben wieder ganze Arbeit geleistet!
But the paths that I have chosen, are no longer the same ones. I need several minutes to recognize which paths I can follow. The lumber jacks have done a good job!

Tja - der Winter ist nun mal die Zeit des Holzabbaus. Das soll nun aber keine Kritik sein! 

Eigentlich liebe ich den Geruch und Anblick frisch geschlagener, ordentlich aufgestapelter Baumstämme und  des später zuhause angezündeten, knisternden, warmen und gemütlichen Kachelofenfeuers.
Well - the winter is the time to cut wood. That shall not be a critic! Actually I love the smell and the look of freshly cut, neatly piled wooden logs and later the warmth at home from the lit fire, that is crackling and cosy from the tiled oven.

Aber unser Weg gleicht jetzt einem Hindernisparcour! Doch Mia, mein Hund, bewältigt die vor uns liegenden sportlichen Herausforderungen spielend und mit graziler Leichtigkeit. Während ich - weniger schnell - hinterherturne.
But our path is blocked by an obstacle course! However Mia, my dog, overcomes the athletic challenges facing us with playful and graceful easiness. Whereareas I - less fast - toddle behind. 

Am Ende hat uns diese Abwechslung auf dem Gassigang viel Spaß gemacht.
At the end this distraction during our dog walk was a lot of fun.

Aber irgendwer sollte dann doch noch kommen und hinter uns aufräumen!
But somebody should finally come and clean up after us!